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Gastronomie, produits du terroir

 Nous avons sélectionné :

Les Marchés

Le Jeudi matin à Excideuil

2ème et 4ème Vendredi à St Yrieix la Perche

Le Dimanche matin à Objat

Des Recettes

"recettes de ma Grand-Mère"

de

notre amie Danièle de Payzac :

Foie Gras poelé aux pommes

Choux Farcis

Fricassée de Chavillous

Ragout de Poulet aux salsifis

ou

avec ce menu Périgourdin à concocter en toute saison :

Tourain blanchi à l'ail

Magret de Canard

Pommes de terre comme en Sarladais

Flaugnarde aux pommes

(cliquer sur le menu pour le détail des recettes)

Des Restaurants

Visitez le Chateau de Jumilhac et déjeunez ou dînez sur la place du Chateau à Lou Boueïradour

A la Porte du Périgord, entre St Yrieix et Lanouaille : l'Oasis

A Sorges-en Périgord L'Auberge de la Truffe

tél : 05 53 05 02 05

 

 


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